Baska ryby: Kompletny przewodnik po kulinarnym skarbie Kraju Basków
Wprowadzenie do świata baskijskiej kuchni rybnej Kraj Basków, położony na styku północnej Hiszpanii i południowo-zachodniej Francji, to region, w którym morze jest nie tylko źródłem pożywienia, ale fundamentem tożsamości kulturowej.…